Munkkikeitin RestaRama-83

RestaRama-83 on sähköinen munkkikeitin leipomoiden, kahviloiden, torimyyjien ja suurtalouskeittiöiden tarpeisiin, joissa valmistetaan suuria määriä uppopaistettavia leivonnaisia kerralla.

• Suuri, yhtenäinen 20 litran allas tarjoaa laakean pintatilan, jossa munkit mahtuvat kellumaan ja kääntymään vapaasti ilman, että ne tarttuvat toisiinsa.
• Tehokas 3 kW vastus pitää öljyn lämmön tasaisena myös silloin, kun altaaseen lasketaan uusi erä kylmää kohotettua taikinaa.
• Tarkka termostaattisäätö +50…+190°C takaa kauniin tasaisen paistovärin ja kypsän sisuksen ilman, että munkit imevät itseensä liikaa rasvaa.
• Ylikuumenemissuoja ja nostomekanismin mekaaninen mikrokytkin takaavat turvallisen työskentelyn kiireisimmänkin leivontaruuhkan keskellä.
• Vuoron päätteeksi sähkölaatikot nousevat kokonaan irti ja ruostumaton öljyastian saa nostettua suoraan tiskialtaaseen ilman, että koneeseen jää hankalia pesunurkkia.
• Laite toimii kahdella perinteisellä 230 V pistotulpalla, joten se on heti valmis töihin tavallisista pistorasioista ilman kalliita voimavirta-asennuksia.

Tuotetiedot 

• Sähköliitäntä: 230V / 50Hz / 1-vaihe (toimii normaalilla valovirralla) 
• Teho: 3 kW 
• Öljysäiliön tilavuus: 2 x 10 litraa 
• Säiliöiden määrä: 1 kpl 
• Ohjaus: Mekaaninen termostaattiohjaus ja selkeät merkkivalot 
• Turvallisuus: Sisäänrakennettu manuaalisesti kuitattava turvatermostaatti 
• Materiaali: Runko ja kansi ruostumatonta terästä, kori alumiinia 
• Rakenne: Helposti irrotettava ohjaus- ja vastusyksikkö puhdistusta varten 
• Mitat (LxSxK): 570 x 440 x 320 mm 
• Lämmön säätöalue: +50…+190°C