Yhdistelmäuuni STG 201 V7 T

Tuotetunnus (SKU): STG 201 V7 T Osastot: ,
Lisää tarjouspyyntöön

Laadukas yhdistelmäuuni kosketusnäytöllä.
Uunissa on kolme erilaista kypsennysohjelmaa:

1- Yhdistelmätilakypsennys (30-250°C), kosteutta voidaan säätää halutulla nopeudella
2- Kuivauslämpökypsennys (30-270°C)
3- Höyrykypsennys ​(25-130°C), manuaalinen kostutustoiminto (kostutusannosta voidaan säätää)
Esilämmitysohjelmat medium ja hard
Mahdollisuus kypsentää kalaa, kokonaista kanaa ja lihaa sisälämpötilan (liha-)anturin (25-99 °C) avulla. Pitkäaikainen hidas kypsennysominaisuus Delta T -kypsennysvaihtoehdolla. Ilmaisen kypsennysominaisuuden avulla voidaan kypsentää jopa 24 tuntia ja todellista kypsennysaikaa voidaan tarkkailla
99 ohjelmaa, kussakin ohjelmassa kuusi kypsennysvaihetta
Multicook/jatkuva
Reseptikirja mukautetuilla kuvilla
Uunin puhaltimien pyörimisnopeuden säätö, monien erikoisreseptien toteuttamiseen
Yli 50 rekisteröityä valmista reseptiä

Sisämitat: L700xS500xK1480 mm
Ulkomitat: L880xS930xK1865 mm
26,25 kW
Maksimilämpötila 270°C
Paino 250 kg
400V – 3L + N 50/60 Hz
3-vaihe 3F + N + T
Automaattipesu
20xGN 1/1, johdeväli 65mm
Digitaalinen näyttö kontrollipaneelissa, kosketusnäyttö
Rotaatioinvertteri
Ohjelman loppuessa hälytys
Ovikytkin
Turvatermostaatti
LED-sisävalo
Vesiliitäntä 3/4”
Kosteuden säätö