Yhdistelmäuuni STG 111 V7

Tuotetunnus (SKU): STG 111 V7 Osastot: ,
Lisää tarjouspyyntöön

Laadukas yhdistelmäuuni kosketusnäytöllä ja 11xGN1/1 kapasiteetilla.
Uunissa on kolme erilaista kypsennysohjelmaa:

1- Yhdistelmätilakypsennys  (30-250°C), kosteutta voidaan säätää halutulla nopeudella
2- Kuivauslämpökypsennys (30-270°C)
3- Höyrykypsennys ​(25-130°C), manuaalinen kostutustoiminto (kostutusannosta voidaan säätää)
Esilämmitysohjelmat medium ja hard
Mahdollisuus kypsentää kalaa, kokonaista kanaa ja lihaa sisälämpötilan (liha-)anturin (25-99 °C) avulla. Pitkäaikainen hidas kypsennysominaisuus Delta T -kypsennysvaihtoehdolla. Ilmaisen kypsennysominaisuuden avulla voidaan kypsentää jopa 24 tuntia ja todellista kypsennysaikaa voidaan tarkkailla
99 ohjelmaa, kussakin ohjelmassa kuusi kypsennysvaihetta
Multicook/jatkuva
Reseptikirja mukautetuilla kuvilla
Uunin puhaltimien pyörimisnopeuden säätö, monien erikoisreseptien toteuttamiseen
Yli 50 rekisteröityä valmista reseptiä

Sisämitat: L620xS405xK810 mm
Ulkomitat: L790xS790xK1090 mm
18,5 kW
Maksimilämpötila 270°C
Paino 106 kg
400V – 3L + N 50/60 Hz
3-vaihe 3F + N + T
Automaattipesu
11xGN 1/1, johdeväli 65 mm
Digitaalinen näyttö kontrollipaneelissa, kosketusnäyttö
Rotaatioinvertteri
Ohjelman loppuessa hälytys
Ovikytkin
Turvatermostaatti
LED-sisävalo
Vesiliitäntä 3/4”
Kosteuden säätö