Unox BAKERLUX SHOP.Pro™ GO kiertoilma uuni

Unox BAKERLUX SHOP.Pro™ GO on helppokäyttöinen ja ohjelmoitava sähköinen kiertoilmauuni, joka on suunniteltu erityisesti aamiaistuotteiden, suolaisten ja makeiden välipalojen, leivonnaisten sekä pakasteleipomotuotteiden paistamiseen.

Digitaalinen ohjauspaneeli mahdollistaa jopa 99 paisto-ohjelman tallentamisen. Jokainen ohjelma voi sisältää enintään kolme paistovaihetta sekä esilämmityksen, ja 12 ohjelmaa voidaan määrittää suoraan pikavalintoihin.

Uunin paistokammio on valmistettu kestävästä AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä. Pyöristetyt kulmat helpottavat puhdistamista ja ylläpitävät hyvää hygieniaa. Kaksinkertainen lasi sekä oveen integroidut LED-valot parantavat käyttömukavuutta ja näkyvyyttä paiston aikana.

Keskeiset ominaisuudet

• Tilavuus: 6 × 600 × 400 mm pellit
• Pellinvälitys: 75 mm
• Paistolämpötila: 30–260 °C
• Jopa 3 paistovaihetta
• 99 ohjelmaa, joista 12 pikavalintoina
• DRY.Plus – poistaa nopeasti kosteutta paistokammiosta
• AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistokammio
• Pyöristetyt sisäkulmat helpottavat puhdistusta
• Kaksinkertainen lasi
• LED-valaistus ovessa
• L-malliset kannatinkiskot
• Käsikäyttöinen oven avaus
• Oven saranointi vasemmalla

Mitat ja paino

• Leveys: 800 mm
• Syvyys: 811 mm
• Korkeus: 682 mm
• Nettopaino: 72 kg

Sähköliitäntä

• 380–415 V, 3-vaihe + N + PE
• 50/60 Hz
• Kokonaisteho: 10,3 kW
• Maksimivirta: 17,5 A
• Suositeltu sulake: 20 A
• Virtakaapeli: 5G × 2,5 mm²
• Pistotulppa ei sisälly toimitukseen

Vaihtoehtoisesti uuni voidaan liittää 220–240 V, 3-vaihe + PE -verkkoon, jolloin maksimivirta on 28 A ja suositeltu sulake 32 A.

Lisävarusteita
Saatavana muun muassa uunin jalusta, paistopellit sekä SPRAY&Rinse-puhdistusaine.