Sirman sirkulaattori YO9

Sirman YO9 -sirkulaattorin mukana tulee GN 1/1 mitoitettu astia. Astian täyttökapasiteetti on 22 litraa. Sirkulaattorissa lämpötilanäyttö ja 25 tallennettavaa ohjelmaa. Sirkulaattorissa on tehokas pumppu, joka kierrättää nestettä tasaisesti. Sen avulla vesihauteen lämpötila pysy tasaisena ja varmistat kypsennyksessä vaadittavan alhaisen lämpötilan pysymisen optimaalisena. Matalan lämpötilan kypsennys säilyttää ruoan maun ja rakenteen tavallista kypsennystä paremmin. Sirkulaattorin lämpötilasensori estää ylikuumenemisen ja ylitäytön.

Perustiedot:
-Ulkomitat: 130x260x340mm
-Maksimi nestemäärä: 80L
-Maksimi upotussyvyys: 165mm
-Ohjausyksikön korkeus: 170mm
-Lämmittimen korkeus: 170mm
-Lämpötila-alue: +24…+99°C
-Sähköliitäntä: 2,3kW/230V